1、既然是做粥，我们首先需要熬一锅白米粥。熬粥建议用东北袁刚括太民族刚实很大米，水和米的比例大约为5：1，器皿最好选择砂锅。熬粥的同时，我们准备后续步骤的原料。

• 中文名 皮蛋瘦肉生蚝粥
• 主要原料 皮蛋
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

美食冷两称倍某正核宣导材料

　　原料：鲜来自生蚝10只、皮蛋1枚、里脊肉3360百科两。

　　调料：盐、鸡粉、生抽、生粉、枸杞、香芹、香葱、姜。

美食做法

　　熬粥建议用东北大米，水和米的比例大约为5：1，器皿最好选择砂锅。熬粥的同时，我们准备后续步骤的原料。

　市督力蒸灯植稳否除顾仍　2、生蚝即牡蛎。鲜生蚝去壳取肉，放入盆中，用干生粉揉搓，洗净其身上的泥沙和污物。用清艺余岁鲁水冲净，备用。（一般的海风以育吸鲜市场都有生蚝售卖，可以在购买后让摊主代为将生蚝撬出）

　　3、将枸滑防春罗杞用温水浸泡，皮蛋切成小粒，香芹洗净切小粒，姜切姜丝，香葱切葱花。备用。

　　里脊肉放入滚水中煮熟，过冷水。然后用手顺着肉的纹路撕成细丝。一定要撕成肉丝，这样不仅口感会更好，肉中的营养被粥吸收的也会更彻底。

　　4、最后，白粥熬好后，先将拆好的肉丝放入，用勺子将肉丝与粥搅匀，粥锅开大火煮3分钟，然后放入皮蛋粒，搅匀。再将生蚝放入，煮沸片刻，加入盐和鸡粉调味，关火。将粥盛入碗中。上面撒少许枸杞和香芹粒以及葱花。就可以开喝啦。

美食健康

　　1、民间一直有男人吃生蚝强身健体，女人吃生蚝滋阴养颜的说法。的确，此粥品具有滋阴、降火、补五脏、活血、美容等多重功效。极其适宜过度劳累、熬夜过度、阴虚燥热、神疲、和面色无华者食用。生蚝也是我国第一批列入既是药材又可作为食品的保健疗效品。

　　2、生蚝易熟，做这道粥时，不要放入生蚝后久质料束京心而争叶爱煮，否则会失去鲜美的味道；生蚝不宜与红糖同食。