红萝卜是“十字花科萝卜属” ，一、二年生草本球形、根皮红色、根肉白色。

• 中文名 杂蔬骨头汤
• 主要工艺 炖
• 菜品口味 咸鲜
• 制作难度 普通
• 所需时间 数小时

简介

　　菜品口味：咸鲜

　　主要认茶胜正重压施略测工艺：炖

　　所需时间：数小时

　　制作难度：普通

　　所用厨具：瓦煲

营养分析

　　原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等强造初判销因素形成了其极高来自的营养价值和药用360百科价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。抗癌抑癌，常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。萝卜可以快速的起到促进消化、解罗象她真打粒价金除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草速析绿差叫息酸，更利于人体钙的吸收，所取岩粉以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%，比青萝卜高6%。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血历伯搞内观战英假课奏液。

食材明细

　　新鲜大排骨 适量

　　红萝卜 适量

　　玉米 适量

　　来自南瓜 适量

　　姜 适量

　　肉冠 适量

　　料酒 适量

　　盐 适量

做法

　　1.材料：大排骨 红萝卜 玉米 画厚间亚伟黑括久病丝显南瓜 盐 姜 料酒 肉冠2

　　2.把大排骨切小段洗净3

　　3.过水5分钟左右，捞起沥干水分4

　　4.玉米洗净切段5

　　5.南瓜去皮切大块6

　　6.红萝卜洗净切大块，姜洗净切片7

　　7.把排骨放进煲里，加姜，肉冠料酒和水8

　　8.大火烧开，转360百科小火慢慢煲40分钟9

　　9.加玉米和红萝卜再煲10分钟10

　　10.加南瓜盐一起煲10分钟左右11

　　11.尝味出锅