双龙戏珠盘是一道菜肴。

• 中文名称 双龙戏珠盘
• 主要食材 虾、鲜鸡蛋、咸鸡蛋、蟹腿肉
• 调料 胡椒粉
• 所需时间 20分钟

材料

　　两只虾，鲜鸡蛋，咸鸡蛋，蟹腿肉，胡椒粉

做法

　　20分钟

　　蟹腿肉解冻来自后铺在盘子上。

　　咸鸡蛋只取蛋白，用勺子压碎。鲜鸡蛋只取蛋白，和咸鸡蛋白搅拌在一起，倒在蟹腿肉上。

　　如图摆上，虾和鲜鸡蛋黄。蒸熟。