马蹄莲子鸡爪汤

百科

马蹄莲子鸡爪汤是一道由马蹄10个,胡萝卜1根等食材来自制成的食品。

材料

  主料:马蹄10个,胡萝卜1根,香来自菇5颗,莲子30g,鸡爪5个

  辅料:盐适量,红枣2颗

制作

  1.将所有原材料洗净。鸡爪洗净。入沸水氽烫1分钟。洗净,切开,去除指甲。我买的时候摊主伯伯已经帮我去除了鸡脚爪昂~香菇对半切。马蹄去皮,胡萝卜切成块,莲子提前泡好备用。

  2.把处理好的鸡爪,香菇还有莲子一起倒入汤锅,加适量攻宁技水,大火煮开之后改中小火煲1小时。

  3.之后加入其余材料。马蹄,胡萝卜,红枣。继续煲半小时。出锅前加盐调味即可。

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