旱莲大枣汤是一道汤食，主要原料为旱莲和大定食末枣等。

材料与制作

　　鲜旱莲草50克，大枣8。10枚。上两味加水2碗，煎汁1碗。每日2次，去渣饮汤。

功效与宜忌

　　滋阴补血止血。适用于阴亏有热兼见出血的慢性胃炎，症见胃脘隐痛、日燥咽干、大便色黑者。亦可辅助治疗失血性贫血。

旱莲大枣汤