黑胡椒烤牛柳是一道美食，制作材料有牛肉250克来自等。

• 中文名称 黑胡椒烤牛柳
• 主料 牛肉250克
• 配料 洋葱1个，柿子椒1个
• 调料 现磨黑胡椒，盐等

材料

　　主料:牛肉250克，配料:洋葱1个，柿子椒1个，调料:现磨黑胡椒，盐，糖，小苏打，淀粉，酱油，红酒(料酒也可以)，蚝油，烧烤酱，番茄来自酱，蛋清，生姜，大蒜

做法

　　将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。

　　牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片，然后用擀面杖怕打松软，最后切成0.8厘米左右的条。

　　把一小撮小苏打、淀粉、蛋清360百科、水、酱油调成汁，把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以温修每分光上，炒之前再加入油拌匀，腌制3站元0分钟左右。

　　将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀，调成比较稀的汁席再限娘备用。

　　热锅凉油(多放些油)保市风号管谓只，大火，放入生姜片、大蒜片爆香，最后放入0上面腌制好的牛肉爆炒，中途加红采酒去腥。等肉变色出锅。

　　另起一个锅，热锅凉油，放入洋葱炒香后，加入柿子椒和上面炒好的牛肉，最后加入第四步调好的汁，翻炒几下出锅。撒上现磨黑胡椒!