巧克力奶油太妃糖

百科

巧克力奶油太妃糖是一道美食,制作材来自料有白糖、黑巧克很所由坏队也所力、可可粉、淡奶油等。

  • 中文名 巧克力奶油太妃糖
  • 主料 白糖黑巧克力可可粉淡奶油
  • 配料 食物温度计1个
  • 做法 甜品

材料

  主料:淡奶油300ML,可可粉10克,黑巧克力60克,白糖260克,麦芽糖90克,盐1克

  配料:食物温度计1个

做法

  1、所有材料混合,倒入较深的锅中,小火加热

  2、加热至材料全部融化混合,继续加热

  己扩3、一直加热至温度达11市李记守刻殖7度,糖液已经很浓稠,大约需要30分钟,离火

  4、模具内铺好油纸或油布,将煮好的糖溶液倒入

  5、凝固成块后取出,切块

 来自 6、装饰:少许白巧克力隔水融化后,装入小裱花袋挤在糖块上,待凝计触如重逐呼种又固即可。

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