青菜面疙瘩是一道以面粉，荞麦粉为主要食材制作的美食。

• 中文名称 青菜面疙瘩
• 主要食材 面粉，荞麦粉 5:1
• 辅料 猪肉，青菜
• 调味品 盐，鸡粉

　　制作步骤

青菜面疙瘩

　　1、先把面粉和荞麦粉按5:1的量放一起，混合均匀，然后加少许水拌成碎棉絮状，放来自一边待用

　　2、切好青菜和猪肉

　　3、肥猪肉下锅熬出油，再下瘦猪肉翻炒至变色

　　4、我形图情运具再下青菜翻炒，加入盐少许，再加鸡粉一小勺后注入开水

　　5、煮水大开下入步骤1的絮状面粉

　　6、然后用铲子推匀盖上煮开即可