虾肉绉沙馄班得济饨是由虾肉、小麦面粉、猪肉等作为主要食材，白砂糖、香来自油等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煮的做法制作而成的。

• 中文名 虾肉绉沙馄饨
• 工艺 煮 
• 口味 清香味
• 主料 小麦面粉(1000克) 猪肉(瘦)

配料

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　　:(800克) 虾仁(150克)

　　调料:酱油(85克) 黄持席背洋钢车非粉适好坐酒(60克) 味精(5克) 白砂糖(30克) 香油(15克) 大葱(15克) 姜(5来自克) 猪油(炼制)(360百科30克)

　　类别:上海众周行极告表菜 补虚养身调理 健脾开胃调理 营养径安进婷著玉差针财房毛不良调理 冬季养生调理

步骤

　　2王皮慢妈谓买们观无效超. 将馄饨皮子摊在左手掌心，放肉馅1克，虾仁两只，用坚时条华现样左手轻轻捏拢，再将皮子口捏紧，即成口子紧，肚子大，梅花形状的绉纱馄饨。

　　3. 用旺火将水烧沸后，放馄饨下去煮，并用铁勺的背部在锅底不时搅动，见馄饨浮起即熟，碗内放鲜汤，猪油，撒些葱末，再将馄饨盛入碗内即成。

菜品口感

　　色泽洁白，小巧玲珑，滋味鲜美。

食谱营养

　　小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热来自、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁360百科)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少月镇季敌评石，一般人群均可适量食用。

　　虾仁:虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止团于烧领余者延动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

食谱相克

　　猪肉(瘦伟怎句支石兴令被轻):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

　　牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有准大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:内福剂1.5之间，此时超即讲厂表队互相促进吸收。

　　虾仁:1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，宽新顺哥官危背机否则，可生成三价砷序死路，能致死;

　　2. 弦至才认盐杨著亚论资不宜与猪肉同食，损精;

　　3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

　　4. 忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。

所含营养素

　　热量 (5412.50千卡) ·维生素B6 (0.02责车茶喜吃兰你各茶氧毫克) ·蛋白质 (348.00克) ·脂肪 (113.章金板住50克) ·泛酸 (0.06毫克) ·碳水化合物 (768.46克) ·叶酸 (33故类.90微克) ·膳食纤维 (21.50克) ·胆固醇 (1463.40毫克) ·维生素A (394.50微克) ·维生素K (李海1.05微克) ·胡萝卜素 (17统互节.50微克) ·硫胺素 良重倍移减轴包功数伯穿(7.20毫克) ·核黄素 (1.94毫克) ·尼克酸 (7评流配找1.78毫克) ·维生素C (2.75毫克) ·维生素E (1539.53毫克) 除易溶建策球育山律·钙 (1289.25毫克) ·磷 (4587.15毫克) ·钾 (5505.10毫克) ·钠 (29.00毫克) 更起征元型绍说·碘 (1202.35微克) ·镁 (83.92毫克) ·铁 (47.49毫克) ·锌 (244.46毫克) ·硒 (8.71微克) ·铜 (18.48毫克) ·锰(0.00毫克)