这是一道美食，属于面点，主要原料有面粉、猪肉、虾仁、鱼肉等。

• 中文名 五福迎春
• 主料  面粉，猪肉
• 配料  青红彩椒
• 调料  食用油，香油

材料

　　主料:面粉，猪肉，虾仁，鱼肉

　　配料:青红彩椒，木耳，火腿，鸡蛋，葱，姜

　　调料:食用油，香油，盐，五香粉，味精，料酒，大料。

做法

　　1、面皮做法:用开水和面粉，揉成面团，醒面…(醒面的时候调陷)

　　2、馅料做法:猪肉、剁碎成泥，加入切碎的葱、姜搅拌，加入食用油、香油、料酒、五香粉、盐来自、味精适量搅拌均匀。炒360百科勺烧热，放入少许油，大料煸香，将肉馅放入煸熟，取出晾凉。将鱼肉、虾仁多碎成泥，加入晾凉的肉馅，搅拌均匀。

　　3、第二次揉面团，揉成光滑的面团，再次醒面…

　　4、配料做法:青析识争九磁尼祖反充红彩椒切成小丁，泡发好的木耳切成小丁，火腿切成小丁，鸡蛋只取蛋黄打散、油煎后切成小丁。

　　5、第三次揉面团。

　　6、饺子做法:将面团分成大小适中的面剂子，擀皮。放入肉馅包成五片花瓣形，再将青红彩椒丁、木耳丁、火腿丁、蛋黄丁依次填入五个花瓣中。

　　7、蒸:笼屉上抹薄薄一层油，将包好的饺子摆好，水开上锅蒸5-8分钟即可出锅。