四喜鱼羹是一道​以草鱼肉、鱼肚等为主料制成的家常菜，制来自作方法较为简单。

• 中文名称 四喜鱼羹
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 草鱼肉、鱼肚等等

材料

　　主料:草鱼肉100克,鱼肚50克,香菇3朵,鸡腿菇50克。

　　调料:高汤,盐,味精,老抽,鸡精,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。

制作

　　1.草鱼全肉打片切丝，鱼肚径油发泡水后切丝，香菇泡氢种发切丝，鸡腿菇切丝。

　　2.所有原料焯水待用。

　　3.锅中放入原料、高汤，调味，烧开，勾芡即可。