花样小蛋糕是一道由低粉、鸡蛋等食材制成的食品。

食材明细

　　低粉 100克

　　蛋 2个

　　糖 50克

　　蜂蜜 20克

　　柠檬皮 半个

　　泡打粉 3克

　　黄油 70克

　　香草精 1/4小勺

做法

　　蛋打散入糖打匀，加入蜂使措药蜜打匀，不用打发。

　　加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。

　　低粉和泡打粉混合过筛后，加入蛋糊中搅拌均匀。

　　黄油隔水融化。

　　加入面糊中，拌均匀。

　　拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时，这样小蛋糕的组织会更细腻。

　　取出面糊后，装在裱花袋里。

　　挤在模具中。

　　烤箱置180想度，中层约10分钟。