二肚白及汤是一道具有健脾物沙双作异间练益气，收敛止血功效的汤羹，主料是鱼肚、猪肚各100克，白及15克，葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

• 中文名 二肚白及汤
• 主要原料 鱼肚
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大众

原料

　　鱼肚、猪肚各100克，白及15克，葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

来自制作

　　将鱼肚、猪肚洗净，切块;白及研粉备用。先加水将鱼、猪肚同炖至熟后，调入白及粉和匀，再略煮片刻，加入葱、姜、椒、盐、味精等调味即成。

用法

　　每2日1剂，喝汤食鱼肚、猪肚。

功效

　　强助血线么健脾益气，收敛止血。

主治

　　脾胃亏虚，气不摄血型慢性胃溃疡出血。

按语

　　鱼、猪肚可健脾益气，补虚疗损。白及，《本草来自纲目》记载其"性涩而收……故能人肺止血，生肌敛疮也"。现代研究，白及所含的黏液质，能形成人工血栓而止血，并具有抗溃疡活性。故将其与鱼肚猪肚同炖汤服盒，渔疗胃及十二指肠溃疡所致的出血，可奏益气健脾，收敛止血之效，并可促进溃疡面的愈合。