蘑菇羊血汤是一道以蘑菇、羊血为主要食材制作的美食。

• 中文名称 蘑菇羊血汤
• 主要食材 鲜蘑菇150克，羊血块200克，植物油
• 口味 香鲜浓郁
• 调料 精盐、味精、五香粉、麻辣汁水

配料:

　　鲜蘑菇150克来自，羊血块200克，植物油、精盐、味精、五香粉、麻辣汁水、葱花、姜末、掉支策沿八类光该杂料酒、青蒜细末皆适量。

制法:

　　把鲜蘑菇择洗干净，一切两半，装入碗中。把羊血块洗净，入沸水协氢建难层垂诉概见锅氽透，捞出，切成2厘米见方的块。炒锅上火，放植物油烧至六成热时，放葱花、姜末360百科煸炒出香味，放鸡汤或清水，放羊血块，烹入料酒，大火煮沸，放蘑菇，拌和均匀，再用小火煮30分钟，放青蒜细末、精盐、味精、五香粉、少许麻辣汁水，煮沸即可。

药用:

　　随餐食用，用量自愿。

说明:

　　补肾温脾、补血养血;对慢性胃炎、吸收不良综合症、贫血有疗效。