面条鱼水饺是中国传统食品，以面条鱼、韭菜精制而成，皮薄馅来自大、味道鲜美。

• 中文名称 面条鱼水饺
• 主要食材 面条鱼
• 分类 饺子
• 口味 咸

所需食材

　　面条鱼 (半斤) 韭菜 (一斤) 鸡蛋 (4个) 面粉 (适量) 猪肉馅(适量) 葱(少量) 盐 (适量) 味精 (适量) 五香粉(适量标) 香油 (适量) 老抽 (适量) 姜 (来自适量)

制作方法

　　1、和好面，打好鸡蛋，准备好猪肉馅，洗净面条鱼;

　　2、韭菜洗净，泡一会儿，主要是去农药，板木抗初鸡蛋用热油煎好，并搅碎，面360百科条鱼切成段，猪肉馅里放些葱末、盐、味精、五香粉持、姜末、老抽搅拌限河田厚太盾苦令均匀;

　　3、韭菜洗净切成3mm的段，将面条鱼、鸡蛋、搅拌好的肉馅放到一起，并倒入韭菜，再加适量的盐、味精、食用油搅拌均匀;

　　4、面揉好，分成小块，擀成饺子皮儿，开始包饺子;

　　5、员林黄联沙包好后都摆好，水开后放入包好的饺子，当饺子都鼓鼓的，回即操一飘起来就可以盛出来吃了;

食用须知

　　韭菜补肾;温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里 寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。

面条鱼水饺