拌仔姜是一来自道凉菜，主要制作材料为仔姜、仔姜。

• 中文名称 拌仔姜
• 主要食材 仔姜，酱油
• 功效 增进食欲，解毒杀菌，驱风散寒
• 工艺 拌

简介

　　夏季新鲜仔姜上市的时候家里会常食校双武管省念药做这道菜，做法非常简单，却可以来自增进食欲，解毒杀菌，驱风散寒。无论是就着馒头，还是一碗稀粥，都不360百科会让人觉得食之无味。

　　主料食材 2根仔姜

　　配料 8毫升酱油

制作步骤

　　1 非常简单的两种原料

　　2 仔姜洗净去芽尖，

　　3 切成极薄片

　　4 放入盘碟中

　　5 倒入酱油，拌匀即可

小贴士

　　仔姜切得越薄越好，不喜欢姜辣味的，可以多腌制一段时间

　　这里用了特级封关内死血条官外美攻酱油，这酱油的鲜味非常浓，完全不用再放味精提鲜了