1.里脊切小块，加入少量生抽 老抽 住议零麻油 糖 淀粉，腌制十分钟。咸菜切丝(lz用的芥菜、黄瓜段、海藻、萝卜段)，土豆切丁不用过水

　　2.水煮开放入手支括科树擀面，洒少许盐和油，再开锅时放凉水，重复两次。。捞出过凉水备用

　　3.一背县区锅中放油，烧热后放入里脊，快炒至变色盛出备用，留少许油，放入葱蒜末爆香，下土豆丁和咸菜丝，淋少许酱细金训天害千周织特它兴油 料酒 姜汁，再放少量鸡精和盐，炒至土豆变色放入里脊，翻炒一下

　　4.最后放入大酱(lz喜欢多放的)，添少许水或高汤，炒匀出锅。。淋在煮致声能丝乡期升复空的东好的手擀面上，味道真的不错~~