剁椒鸭血豆腐是一道菜品，主要原料有鸭血、豆腐等。

• 中文名 剁椒鸭血豆腐
• 辅    料 剁椒等
• 食疗作用 预防心血管疾病
• 主    料 鸭血等

主料

• 鸭血100g
• 豆腐100g

辅料

• 剁椒2勺
• 生姜4g
• 蒜泥4g
• 豆瓣酱1勺
• 料酒1勺
• 盐适量

制作步骤

粉高神府阳委鲁论段　　1、准备好所有原料和调剧使料

　　2、将鸭血与豆腐分别切成大小均匀、0.5厘米厚的小块，表面分别淋上料酒并撒上少许盐腌渍15分钟

　　3、热锅中倒入油烧至5成热，下姜蒜末、郫县豆瓣酱中小火慢慢煸，煸​出红油来后，放入剁椒酱翻炒一下，关火

　　4、将腌好的鸭血与豆腐每块交差的摆放好。将炒过的剁椒酱调料摆放在鸭血和豆腐上，放进水烧开的蒸锅里素项将非，蒸10分钟即可出锅

我的感言

　　预防心血管疾病、更年异叫这酸价期的"保护神"、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、进责印灯更补益清热养生。