黑椒香蒜爆鸡来自丁是一道美食，制作原料主要有鸡肉。

• 中文名 黑椒香蒜爆鸡丁
• 主要食材 鸡肉200克
• 口味 咸
• 辅料 蒜适量盐适量

制作步骤

　　1、鸡脯肉洗净擦干水分。用刀背拍松，改刀成小块，鸡丁加一颗蛋清、鸡精、盐、水淀粉抓匀，放冰箱腌制一小时，鸡丁腌制的差不多南决控依限维政味的时候，独蒜切薄片，青红椒且椒碎，笋子焯水、过凉，切小来自丁。

黑椒香蒜爆鸡丁

挥调期制作步骤

　　2、锅内热油，入蒜片慢慢炸制金黄，捞出备用，得香蒜油，倒入腌制好的鸡丁，快速翻炒变色，捞出备用，锅内留底油，大葱末煸炒出香360百科。倒入青红椒碎翻炒。朝打里变效无主倒入笋丁翻炒片刻。倒入之前滑好的鸡丁翻炒均匀。

　　3、倒入适量鲍汁，倒入适量白葡萄酒，撒入适量黑胡椒碎翻炒均匀，倒入之前炸好的蒜片，即可。

小编感言

　　如果家里没有白葡萄酒，可以换些味道特别但不浓重的中式酒，比如姜汁酒，笋丁可以换成任意自己喜欢的政司以危失女蔬菜丁，但不要选加热含江获可四女客后出水多的 。