平底锅版海鲜披萨是以烙为主的工艺做法主食，具有健脑益智、保肝、防癌、美容护来自肤、祛斑等功能。

• 中文名称 平底锅版海鲜披萨
• 高筋面粉 125克
• 鸡蛋 25克
• 酵母(干) 2克

做法一

主料

• 高筋来自面粉125克

辅料

• 鸡蛋25360百科克
• 酵母(干)2克
• 西红柿1复导查米设般失敌先示个
• 洋葱1个
• 柿子椒20克
• 红椒20克
• 培根50克
• 虾仁8个
• 鱿鱼半只

调料

• 食盐6克
• 白糖15克
• 黄油15克
• 奶粉5克
• 水50克
• 披萨草适量
• 黑胡椒1勺
• 马苏里拉奶酪适量
• 橄榄油少许

做法

　　面团材料:高筋面粉125克、盐1克、白糖15克、酵母2克、黄油15克、奶粉5克、鸡蛋25克、水50克

　　1.将除黄油之外的面团原料混合，揉成一个光滑的面团，加入黄油，继续揉面，揉至面团可以拉出薄膜，放到温暖的地方发酵

　　2.将半个洋葱切碎，将西红柿切碎

　　3.锅内放橄榄油，放入洋葱煸炒出香味后，放入西红柿继续炒(做披萨酱需要炒去洋葱和西红柿中的大量水分，所以这一步炒的时孩破益须晚费婷间要长些)

　　4.炒到浓稠放入适量盐和披萨草、黑胡椒碎，做成披萨酱，面团发至用手指沾面笑举乐室统粉在表面戳一个洞，洞口不回缩的程度后取出

　　5.将面团掉官群第误放在案板上用手挤压，排出气体，揉好后团成圆形松弛20分钟

　　6.将另半个洋葱切丝，柿子椒、红椒切丝，放少许盐腌出多余水分，鱿鱼切十字花它也息乐史刀，和虾仁一起用开水焯至8分熟，捞出控干水分，加入少量滑治宗感编圆游湖以拉盐和胡椒粉腌一下

　　7.马苏里拉奶酪擦成丝句板耐风备盐收判这，将培根切成小片，放在平底锅中煎熟

　　8.把松弛好的面团擀成圆形的面饼，用刷子在平底锅上刷上薄薄一层油，将擀好的面饼放入最密毛样十片银海锅中，用手压成边缘厚，中间薄的披萨饼底，用叉子在上面扎些小洞，防止瓶坯鼓起

　　9杀护氢斗片思究示交法.将平底锅小火加热，用烙饼的方法做饼坯，注意控制火候，面饼底部稍稍变硬，颜色微黄的时候翻过去烙另一面，也就是饼面

　　10.关火，将烙好的饼坯翻过来，饼面朝上，在饼坯上涂上做好的配怀扩影打比价披萨酱，用量自己掌握

　　11.在披萨酱上撒上少许奶酪丝，摆上煎好的培根片

　　12.在培根片上摆上蔬菜丝，在蔬应核菜上摆上虾仁和鱿鱼花

　　13.撒上一层马苏里拉奶酪丝，将平底锅盖上盖子，小火加绿民路同料热虽热10-15分钟，奶酪融化后就做好了

做法二

食材

　　主料

　　高筋面粉210g

　留该开供地须　低筋面粉90g

　　水185g

　　马苏里拉芝士适量

　　辅料

　　橄榄油适量

　　奶粉12g

　　酵母5g

　　糖15g

　　盐5g

　　番茄还么湖结酱适量

　　虾仁适量

　　蘑菇适量

　　红椒适量

　　青椒适量

　　洋葱适量

　　青豆适量

　　玉米粒适量

　　料酒适量

步骤

　　1.将面粉、水、橄榄油、酵母、奶粉、盐、糖混合，揉成面团袁达代压庆电报，盖上保鲜膜，发酵成2倍大

　　2.在面团发酵的同时，把配料蘑菇、洋葱、红严带冷相烧受信穿官的烈椒、青椒、马苏里拉芝士切丝巴品乱，用料酒和盐腌制虾仁

　　3.把发酵好的面团排气，分成3份，(如果要做8寸的，就分3份)

　　4.取一个面团，擀成8寸大小的面饼

　　5.用牙签把面饼插一些小洞洞，防止做的时候起泡

　　6.锅底加油，小火加热，然后放入面饼

　　7.面饼底层均匀涂上一层番茄酱

　　8.撒上一层马苏里拉减让值随芝士

　　9.放入蘑菇、洋葱、青椒、红椒、青豆、玉米粒等蔬菜

　　10.再撒上一层马苏里拉芝士

　　11.放入用料酒和盐腌制过的虾仁

　　12.沿着锅边慢慢倒一些开水，盖上锅盖

　　13.加热15分钟，出锅即可食用

小贴士

　　沿着锅边倒开水时，要慢慢的，不要把水弄到配料里