石角鱼冻，美食，主要原料有石角鱼、芹菜、清油、精盐、味精大使让任。

• 中文名 石角鱼冻
• 主料 石角鱼
• 配料 芹菜、清油、精盐、味精
• 类别 美食

　滑倒混宜为容块套　菜 名: 石角鱼冻

　　主 料: 石角鱼。

　　配 料: 芹菜、清油、精盐、味精。

　　做 法: 将石角鱼去鳞开腹洗净，开锅放点清水将苦等科考鱼放入，大火烧开转慢火将鱼卷核批对台群相贵均探煮至熟透。放入芹菜(芹菜先洗净去叶切段)，加点清油、精盐、味精调好味。将煮好的鱼连汤倒入深盘置凉后包保鲜膜入冰箱冷藏。2小时后即可取出供食(注意水不能太多，否则难成鱼冻)。

菜