西溶局红柿素面筋属于一道波听雷素兰州席述怀美食，主要是由 西红柿，春古哪素面筋制作而成。

• 中文名 西红柿素面筋
• 主要原料 西红柿，素面筋
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食

材料

　　豆腐皮来自2张，面筋50克，西红柿2个，葱花适量。

调料

　　A.盐、白糖、玉米面各1匙，素高汤适量;B.胡椒粉少许。

做法

　　1次附劳.豆腐皮、面筋均切片;西红柿氽烫后剁泥备用;豆腐皮片、面筋片加油，入微波炉，以高火烧3分钟。

　　2.取一容器，放入西红柿泥及豆腐皮片、面筋片、调料A，以高火烧6分钟，撒上调料B和葱花拌匀即可。