《水产品安全质量控制与检验检疫手册》是2003年企业管理出版概督派歌甚社出版的图书，作者是李泽瑶。

• 书名 水产品安全质量控制与检验检疫手册
• 作者 李泽瑶 编
• 出版社 企业管理出版社
• 出版时间 2003年11月
• 页数 667 页

内容介绍

　　《水产品安全质量控制与检验检疫手册》分为四个部分:第一篇总论;第二篇水产品安全卫生控制;第三篇水产品安全质量检验检疫;附录与水产品相关的法律法规文件。详细章节有水产品简介、主要经济水产动植物、主要水产动植物品绿础景言茶止地案种鉴定、水产品法律法规体系、法律、法规、管理办法和规定等。

作品目录

　　第一篇 总论

　　第一章 概述

　　第一节 水产品简介

　　第二节 主要经济水产动植物

　　第三节 主要水产动植物品种鉴定

　　第二章 水产品法律法规体系

　　第一节 法律

　　第二节 法规

　　第三节 管理办法和规定

　　第四节 标准

　　第五节 水产品进口国相关的法律法规部分介绍

　　第三章