西红柿肉丝汤

百科

西红柿肉丝汤是一道菜汤,主要食材来自是肉丝和西红柿双次后色念密开什,以油、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹饪制作而成360百科

  • 中文名 西红柿肉丝汤
  • 主要食材 西红柿,肉丝
  • 分类 汤类
  • 口味 鲜香

所需食材

主料

  150g西红柿

  100g里脊肉

配料

  适量油

  适量波村三技施跟年介啊越

  适量鸡精

  适量葱花

制作方法

  1准备食材

  2肉洗净切肉丝

  3切好的肉丝加入适量盐、味极鲜、料酒、淀粉搅续甲示念击往余代地病孙拌均匀腌制10分钟

  4西红柿洗净切小瓣

  5锅热适量油,葱白下锅爆香

  6放入切好的西红柿下锅翻炒片刻

  7倒入适量的清水

  8大火烧开,小火煮10分钟

  9这时政艺某于其华黄吗困景城开大火,腌制好的肉丝一条条放入西红柿汤中

  10放入肉丝后文火煮5分钟

  11调入适量的盐、鸡精,撒上葱花即可

  小贴士

  肉丝用淀粉抓过后很容易熟,不用煮太久,西红柿汤可以小火多煮一下。

食用须知

  1、西红柿(番茄)不宜和青瓜,黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。

  2、西红柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,来自严重的还会发生生命危险。

  3、西红柿(番茄)不宜和海鲜同吃,量过多易中毒。

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