胡萝卜全麦面包是一道面包类美食，以全麦面来自粉、水、高筋面粉等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱的值没林半供布是烈烘烤的方法制作而成。

• 中文名 胡萝卜全麦面包
• 主要食材 全麦面粉20克、水140克面团
• 分类 点心
• 口味 香甜

原料:

　　来自汤种:全麦面粉20克、水140克面团:高筋面早困弦谓河料状片请粉300克、全麦面粉200克、胡萝卜细末70克、盐1小匙、白糖60克、干酵母7克、蛋黄1只、水适量、无盐黄油30克

　　饰面:蛋白1只

做法:

　　360百科1、全麦面粉加水混合均匀后，仅聚只存固规号卫改那听用小火煮成糊状，直至出现纹路，放凉冷藏;

　　2、干酵母用温水加少许糖泡成活性待用;

　　3、高粉、全麦粉、盐、糖、蛋黄和酵母液、汤种全部放入搅拌机，低速混合;

　　4、逐渐添加水量，直到成团;

　　5、转中速继续搅拌成光滑状，再慢速加入黄油;

　　6、用中速继续将面团搅阻右屋拌成光滑且可延展的面团，面团可拉开呈半透明薄膜;

　　7、揉入胡萝卜末至均匀即可;

　　8、室温输尽临黑画右翻发酵至2倍大，分割滚圆;

　　9、松弛10分钟，将面团搓成长条状，编成花环状;

　　10、表面刷一层蛋白液，放入温暖处继续发酵至1倍;

　　11、在花朵中间按上一颗蔓越莓作为花心;

　　12、烤箱预热160度，再刷一层蛋白你液，烤约20分钟即可。