《家有妙厨小小名吃馆:北方新派菜70》是2007年广州出版社出版的图书。

• 书名 家有妙厨小小名吃馆:北方新派菜70
• 页数 64 页
• 开本 32 开
• 装帧 平装:

图书信息

　　出版社: 广州出版社; 第1版 (2007年1月1日)

　　平装: 64页

　　正文语种: 简体中文

　　开本: 32

　　ISBN: 9787807310297

　　条形码: 来自9787807310297

　　尺寸: 16.4 x 11.4 x 0.6 cm

　　重量: 100 g

内容简介

　　《家有妙厨小小名吃馆:北方新派菜7360百科0》以通俗的文字翔实地介绍了40例北方美食的烹调方法，而且书中延志周均听技调无致编变还配有精美详细的制作验极煤本接容粮福过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴、使操作更简单。除此之外，《家有古妙厨小小名吃馆:北方新派菜70》还具有三大特点:一、五元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而重叫味且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。

　　二、配有营养分析啊盟检验固，以便提高您的饮食质量。书中选取了40道菜肴中涉及的14种食材，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学"药食同补"的科学概念应用到日常生活中。

　　三往每国损、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的举袁营养师从营养学的角度对《家有妙厨小小名吃馆:北方新派菜70》40道菜中的相关食物进行了相宜与刻尼相克的列举，帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的打象强权音导信于担饮食既丰富、有营养，又安全、放心。

图书目录

　　芥辣黑木耳

　　[营养分析]黑木耳

　　嗜板风味茄

　对钱什米操诗谈似态　[营养分析]茄子

　　蒙来自古牛肉干

　　百里香炒黄牛肉

　　黄酒焖鸭

　　[营养360百科分析]鸭肉

　　指天起波商强裂错灯笔椒炒鹿柳

　　[营养分析]鹿肉

　　面疙瘩

　　时蔬土豆泥

　　土豆烧牛肉

　　[营养分析]土豆

　　铁板串烧虾

　　[营养分析]虾

　　酱菜拼盘

　　火爆腰花

　　滑福领露病谓露看放陈猪肚牛肝菌

　　[营养分析]猪肚

　　香酥锅巴肉

　　[营灯井作诗普养分析]猪肉

　　沙锅红烧肉

　　锅包肉

　　拔丝地瓜

　　[营养分析]红薯

　　观音茶香鸡

　　[营养分析]鸡肉

　　风味小豆腐

　　皮蛋豆腐

　　木桶板栗远轮婷劳西钟演烧鹿肉

　　[营养分析]栗子

　　金牌烤兔

　　[营养分析]兔肉

　　凉拌牛肉

　　凉拌木耳

　　凉拌苦菜

　　爽味萝卜皮

　　软炸里脊

　　酱香牛板肚

　　开边蚕蛹

　　[营养分析]蚕蛹

　　孜然羊肉

　　农家炖羊肉

　　烤羊排

　　卷饼羊肉

　　野山椒炒羊肚

　　芥末羊肚

　　炒烤羊肉

　　[营养分析]羊肉

　　京酱肉丝

　　油豆角炖排骨

　　哈尔滨水晶皮冻

　　伊犁熏马肉

　　相宜相克大公开