《家庭煮食乐:星期菜谱》是2003年1月1日由广东科技出版社出版的图书，ISBN是7535922015。

• 书名 家庭煮食乐:星期菜谱
• 页数 106页
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 2003年1月1日

图书信息

　　平装:

　　开本: 32开

　　条形码: 97875359220垂屋介离部斯字14

　　尺寸: 20 x 1松刘信矛究里室请更庆转3.8 x 0.8 cm

　　重间特烟然国队量: 159 g

内容简介

　　家庭煮食乐。 本书所介绍的52款菜谱，是特别为现代都市人精心设计的崭新组合星期套餐，内容着重日常菜式的搭配，每组套餐可供2~8人食用。菜式简单易做，还可以搭配出节日宴、饯行宴、友谊宴等，每天都可有6~8菜一汤的来自菜肴供选择。每组套餐编排有序，如依法炮制，定能做出美味而受众人赞赏的菜式。

媒体评论

　　书评

　　随着社会经济的发展，人们生活质素不断提高，饮食要求也随之提高，人们不仅仅只满在酒楼、饭店、食肆中美餐一顿，而且还愿意找上三五知己、亲来自朋戚友在家弄出一顿美味佳肴。本书作者就是为迎合广大读者的要求，编写了这套《家庭煮食乐》丛书。本丛书图文并茂，菜式多样，材料易备，方法易行，可供饮食业从业只人员、广东菜烹饪爱好者以及家庭主厨学习和参考。

　　本书所介绍的52款菜谱，是特别为现代都市人精心设计的崭新组合星期套餐，内容着重日常菜式的搭配，每组套餐可供2~8人食用。菜式简单易做，还可以搭配出节日宴、饯行宴、友谊宴等，每天都可有6~8菜一汤的菜肴供选择。每组套餐编排有序，如依法炮制，定能做出美味而受众人赞赏的菜肴。

目录

　　前言

　　星期一

　　1.镬仔东江豆腐

　　2.菇粒醉虾

　　3.莲子扣鸭

　　4.烧汁煎封龙利鱼

　　5.茄汁排骨

　　6.冬菇鱼柳卷鸡煲

　　7.咸鱼肉饼蒸劳争月块晶素宗茄子

　　星期二

　　8.椒子咸菜炒牛柳

　　9.梅菜肉丝360百科扒脆茄

　　10.珧柱鲜草菇

　　11.莲藕腊味煲

　殖带支包李风展田试境表　12.栗子煅鸡

　　13.住选哪增年呼芋丝虾酱骨

　　14.鲜柠蒸鱼

　　星期三

　　15.蜜椒鲜鹅肠

　　16.豉汁酿墨鱼筒

　　17.雪衣蟹柳扒双笋

　　18.睹鸡煲

　　刑势缺皮之制既言盐19.鲜茄中虾

　　20.香芋炆排骨

　　21.果皮蒸会笑孙友甲位审联红垃

　　星期四

　　22.猪肚白果汤

　　23.只信贵济和构映百合爆炒田鸡

　　24.翡翠窝蛋

　　25.香芋油鸭煲

　　26.豆酱南瓜

　　27.吊片金钩蒸丝瓜

　　28.碧绿柱侯鸡

　　……