《快乐厨房05:大厨教你做私房菜》是2010年南海出版公司出版的图书，作者是康贤书。

• 书名 快乐厨房05:大厨教你做私房菜
• 作者 中华厨神、国际烹饪大师康贤书
• ISBN  9787544227964
• 页数 96页
• 定价 9.5元

内来自容提要

　　《快乐厨房05:大厨教你做私房菜》内容包括:美味肉菜，蒜香白360百科切肉，百合鲜芹肉片，红补烧狮子头，粉蒸排骨，鹌鹑蛋烧猪蹄，火腿大白菜胆，盐宗推季点投成案物扬炝芹菜黄豆，圆椒炒猪肝，尖椒猪肚，炒腰片，豆干老腊肉，杂粮羊羔肉，菠萝牛肉盅，红糟牛肉煲，包菜焖羊肉，狗肉煲萝卜，成都口水鸡，茶树菇炒鸡丝，梅子鸡翅，香肠蒸鸡，药膳鸡腿等。

图书信息

　　出版据微件贵的满带演的片混社: 南海出版公司; 第2版 (2010年1月1日)

　　平装: 96页

　　正文语种: 简体中文

　来南效继雷备始训席　开本: 64

　　ISBN: 9787544227964

　　条形码: 9787544227964

　　尺寸: 13.5 x 序比理宣左齐10.2 x 0.5 cm

　　重量: 118 g

目录

　　厚印格1.美味肉菜

　　蒜香白切肉

　　百合鲜芹肉片

　　红烧狮子头

　　粉蒸来自排骨

　　鹌鹑蛋烧猪蹄

　　火腿大白菜胆

　　炝芹菜黄豆

　　圆椒炒猪肝

　　尖椒猪肚

　　炒腰片

　　豆干老腊肉

　　杂粮羊羔肉

　　菠萝牛肉盅

　　红糟牛肉煲

　　包菜焖羊肉

　　狗肉煲萝卜

　　成都口水鸡

　　茶树菇炒鸡丝

　　梅子鸡翅

　　香肠蒸鸡

　　药膳鸡腿

　　冰糖鸡肝

　　香辣鸭下巴

　　火腿鸽子

　　2.家常海鲜菜

　　丝瓜清蒸鲈鱼

　祖　雪里蕻蒸黄鱼

　　360百科红腰豆鳕鱼

　　豆豉蒸鳕鱼

　　松鼠鳜鱼

　　金菇算换兴看速用炒鳝丝

　　油爆虾

　　潮式腌虾

　　鹿茸枸杞蒸虾

　　五彩炒虾球

　　避风塘炒蟹

　　毛蟹炒年糕

　　枸杞竹荪蟹

　　芙蓉蟹斗

　　鲍汁扣海螺

　　双色蛤蜊

　　3.蛋蔬营养菜

　终　金沙四季豆

　　香糟基换小怀毛豆

　　金瓜百合

　　八宝南瓜

　　香菇上海青

　　干贝烩冬瓜

　　芙蓉南瓜

　　松仁玉米

　　蜜汁藕片

　　豆腐狮子头

　　四方豆腐

　　豆腐蒸鲑鱼

　　青豆花甲煎蛋

　　鸳鸯蛋卷

　　特色千叶豆腐

　　蛋里藏珍

　　黄金伴翡翠

　　蚝干蒸蛋

　　4.飘香汤煲

　　紫菜肉汤

　　豆芽排骨汤

　　牛蒡排骨汤

　　栗子排骨汤

　　党参骶骨汤

　　菠菜猪肝汤

　　初等为王述需桂圆炖猪蹄

　　牛肉罗宋汤

　　黄花海参鸡汤

　　淮山炖乡础另员说原纪激茶声鸡汤

　　薏米番茄炖鸡

　　巴戟黑豆鸡汤

　　灵芝养心汤

　　苋菜鸡肝汤

　　芦荟蛤蜊汤

　　明虾海鲜汤

　　蛤蜊排骨汤

　　银耳水果汤

　　三色圆红豆汤

　　淮山五宝甜汤

　　5.好吃凉拌菜

　　盐水西兰花

　　菊花萝卜丝

　　尖椒松花蛋

　　芝麻拌海带结

　　菠菜花生米

　　宝塔菠菜

　　蒜香豇豆

　　蒜片炝黄瓜

　　辣拌黄瓜

　　黄瓜梨爽

　　老陕莱

　　三色泡菜

　　西芹拌核桃仁

　　芥蓝黑木耳

　　醋泡花生米