蒜泥白肉镶黄瓜是一道菜观常轮亲如想态质肴，主要制作材洋料有猪肉、黄瓜等。

• 中文名 蒜泥白肉镶黄瓜
• 主要食材 猪肉
• 辅料 黄瓜
• 调料 盐

　　主料：猪肉（半肥瘦、带皮）500克 新鲜黄瓜2条

　　辅料：色拉油适量、大蒜少许、精盐少许、白糖适量、酱油少许、醋少许、辣椒油适量、花椒油适量、味精适量

　　具体步骤：

　来自　1，猪肉煮熟，晾冷后切大360百科张薄片，黄瓜洗净切片，加精盐、色拉油味精拌匀入味；

　　2，大蒜、精盐、白糖、酱油、醋、辣椒油、花椒油、味精调成味汁；

　　3，猪肉片浇上调好的味汁摆在条盘一端，另一端放拌好味道的黄瓜片，菜成。