甜炒年糕

百科

甜炒年糕,制作原料有年糕、鸡蛋、芝麻、桂花 、糖等 。年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。

  • 中文名称 甜炒年糕
  • 主要食材 年糕
  • 辅料 鸡蛋
  • 调料 糖

原料:

  年糕 2人份

  鸡蛋 2个

  芝麻 少许

  桂花 少许

  糖 适量

制作方法:

  1.切好年糕,准备好材料:鸡蛋,芝麻,桂花,糖。

  2.将适量的糖校范临轻座汉职加入水中,溶化,可依据个人口味加糖来自,这里我加了2大勺。

  3.锅里加2勺油,烧热后加入糖水。

  4.将年糕放入锅内,小火闷2分钟左右,期间适当翻炒

  5.闷年糕的同时,打好鸡蛋,等到年糕软了的时候,将鸡蛋倒入锅里,翻360百科炒。

  6.出锅前放入熟芝麻,桂花,再翻炒哥吃机感直下即可。

小贴士

  1、根据个人口味适当添加些坚果,如来自花生、核桃、杏仁等,会更加美味哟。

  2、加了糖,很容易变焦,所以火候一定要控制好。

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