酱烧罗非鱼是一道以罗非鱼为主要食材制作的问皇织尽为美食。

• 中文名称 酱烧罗非鱼
• 主要原料 罗非鱼，黄豆酱
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

主料

　　罗非鱼、姜、蒜、黄豆酱、盐

制作步骤

　　1热油锅，爆香生姜

　　2罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄

　　3翻面，同样煎至金黄

　　4在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱

　　5加入没过鱼身一半的清水

　　6加入1小勺盐

　　7大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁

　　8装碟，放上蒜青丝，趁热吃。