香干青豆炒肉丁是一道由香干、青豆、水煮五花肉等食材制成的食品来自。

原料

　　香干、青豆、水煮五花肉、姜片、青蒜1根（主要材料如↓图所示）

调料

　　盐、糖、生抽、老抽

做法

　　1.锅内坐水，加入小勺盐，滴入几滴食用油，料多第水开后将青豆放入氽烫至断生，捞出控水备用；香干切丁备用；

　　2来自.炒锅烧热注油，下姜片、蒜白段煸香；

　　3.将白水建明煮熟的五花肉切丁(注360百科意拭干肉面水分)入锅内察似独宣行鸡维分师宽深煸炒至肉面微微焦香，喷小勺料酒翻炒出香；

　　4.下香干丁，煸炒至香干子表皮焦香起泡；

　　5.下1中的青豆粒，锅内材底独赵听温家间把料翻炒均匀，依次添加糖、生抽、老抽、适量的盐；

　　6.锅内材料炒匀入味后，看速穿果谓标加入剩下的蒜段，翻炒出香后起锅。