香辣酱肉荞麦面是一道菜品，主料是干木耳、酱牛肉等食材。

• 中文名称 香辣酱肉荞麦面
• 干木耳 2朵
• 酱牛肉 50克
• 荞麦面 100克

原料

　　荞麦面100克、香辣火锅料2汤勺、酱牛肉50克、鹌鹑蛋数个、干木耳2朵、汤宝1盒（没有可用省略）、葱花。

做法

　　1、干木耳泡发备用。酱牛肉切片备用。

香辣酱肉荞麦面

　　2、炒锅烧热，加入火锅料，葱花炒香。

　　3、放入泡发的木耳翻炒。

　　4、再下入酱牛肉炒香。

　　5、加入煮面用量的清水，放入汤宝，入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透。

　　6、最后放入面条，煮熟捞出放在碗中，倒入煮过面的汤一起食用。