蟹味来自菇扒油菜，以油菜和蟹味菇为主要原料，口味咸鲜。

• 中文名 蟹味菇扒油菜
• 类型 食物
• 食材 蟹味菇、油菜
• 小贴士 全过程不加水
• 调料  蒜  料酒  生抽

食材明细

　　蟹味菇 适量 油菜 适量 盐 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 耗油 适量

做来自法步骤

　　1油菜，蟹360百科味菇，蒜。

　　2锅加清水，加入少量盐，以保持蔬菜的颜色。

　　3水烧开后下所厚胞厚愿重精需货纸深油菜，灼一下立刻捞出沥干水分后铺盘底。

　　4蒜拍碎，切成蒜妒刑末。

　　5炒锅烧热，推并倒入蒜炒香。

　　6加入蟹味菇。

　　7倒入几滴料酒。

　　8倒入生抽。

　　9最后倒入蚝油。

　　10不需要加水，蟹味菇自持础维离酸或庆超延志己会出很多汤的，汤很鲜美亮钢判保风缺蒸之。焖一会儿关火盛在铺好的油菜上面即长向盾布吗承破划丝可。

小贴士

　　全过程不加水，蟹味菇自己会出很多汤汁的，汤汁不要收的太干。