石花果冻是一道美食，甜凉果味香，消暑最来自适当，主要材料为石花菜，石花菜要熬至稀稠为宜。

• 中文名称 石花果冻
• 特色 甜凉果味香，消暑最适当
• 所属地区 陕西
• 制作要领 石花菜要熬至稀稠为宜

基本信息

　　工艺:其他

制作材料:

　　石花菜(琼脂)、牛奶各500克，香精10克，白糖300克，精盐少许。

特色:

　　甜来自凉果味香，消暑最360百科适当。

做法:

　　1.石花损护轻计较印部死装丰晚菜用水浸泡1天，涨开后度业景排爱松红战凯审可捞出加少许精盐揉搓，洗净盐水，依境小东放入开水锅内，每500克石花菜可加水4500克、用大火烧开，改用小火煮至融化，约有2500克左右，离火，加牛奶和香精，搅匀过箩，分别装入瓷盘内使其凉冻，用刀打成小块。

　　2.吃时将定量的果冻盛小汤盘内，加冷凉后的糖水(或加同样的果味和果子露)。

制作要领:

　　石花菜要熬至稀稠为宜。