酱汤之所以从古至今在韩国源远流长，并在现代社会走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因来自为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简蒸观径微班单。

酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆360百科中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。

食材

　　原料:排骨，来自香菇，圆葱，角瓜，尖椒，土豆 。

　　配料:蒜，姜，大豆酱，巴慢井识辣椒酱。

制作方法

　　放入石锅中，要先放土豆和排骨这样会好一点，香菇，尖椒;加入一勺大豆酱，喜欢吃辣再放半勺辣椒酱;牛肉粉是必不可少的。之后放入角瓜。炖大概10-15分钟，最后加入一勺泡菜汁，把蒜切末，放入汤中就能喝了!