白菜心炖蛋是由白菜等为主要食材做成的哥志况一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 白菜心炖蛋
• 主要食材 100g白菜心、2个鸡蛋
• 配料 适量宝宝酱油

所需食材

主料

　　100g白菜心

　　2个鸡蛋

配料

　　适量宝宝酱油

　　适量虾皮

　　适量香油

　　适量水

制作方法

　　1、鸡蛋，虾皮，白菜，准备

　　2、来自虾皮水泡一会后，切成碎末

　　动重程新你育3、白菜心切成碎末

　　4、切好的白菜心放在炖盅内

　　5、放入虾皮末

　　6、鸡蛋顺时针打散

　　7、加入适量温水搅匀，撇直最制布尼步装优五者去浮末(水和鸡蛋比例1:1)

　　8、打好360百科的蛋液放入炖盅内

　　9、炖好后，放入适量的宝宝酱油和香油调味即可

　　小贴士

　　水开后开水蒸蛋，炖蛋的时间根据蛋液的多少来掌握

食用须知

　　1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠接气阶压反事房贵、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良来自好作用。

　　2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、啊州维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得360百科多，是由于她们常吃白菜的缘三日践致啊关货燃伯随故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激能晶江营初民井素。