培根芝士卷是一道美食，主要食材是高筋面粉、卡夫芝士粉。

• 中文名 培根芝士卷
• 主要原料 高筋面粉，卡夫芝士粉
• 辅    料 奶粉、细砂糖、盐、蛋液
• 内    馅 培根4条、切达芝士片4片

材料

　　高筋面粉150g、卡夫芝士粉5g、奶粉6g、细砂糖12g、盐1/4小匙、蛋液20g、即溶酵母粉2g、水75g、无盐奶油15g。

来自　　内馅：培根4条、切达芝士片4片。

做法

　　1、将面团材料除奶油外搅拌成稍具光滑状的面团，加入奶油搅拌至可拉出透明薄膜，破洞处为锯齿状的扩展阶360百科段，放温暖处进行基础发酵。

　　2、将面团分割成4份，滚圆后松弛约10分钟。

　　3、将面团压扁后擀成长×宽=16×10的长方形。

　　4、翻面后铺上培根，上面再你故项测协放上切成两半的切达芝士片。

　　盟调团复营激先风圆手5、轻轻向上卷起成圆柱体。

　　6、封口朝下，用刀从中间切至底部但不要切断，留斤依氧脸住粒独顺何死歌一点连在一起。

　　7、切面朝上翻成两个圆柱体。

　　8、放入烤模内，盖上保鲜膜进行最后发酵约25分钟就料都我草二随再措出。

　　9、刷上蛋液车限宪没唱被室连，入预热190度的烤箱布抓华希排换至照基延美，上下火，18-20分钟。