雪魔芋烧纯素烧鹅是一道美食。制作材料主要有纯素烧鹅、魔芋等。

• 中文名称 雪魔芋烧纯素烧鹅
• 主要食材 纯素烧鹅
• 辅料 酸白菜、魔芋
• 调味品 盐、鸡精

烹饪材料

　　主料：纯素烧鹅400克（齐善大豆蛋白仿荤食品）16烧鹅

雪魔芋烧纯素烧鹅

　　辅料：魔芋150克,酸白菜50克

　　调料：大葱10克,色拉油15克,盐8克,素易鲜2克,豆瓣25克,姜5克,大蒜（白皮）10克

烹饪方法

　　做法：

　　1. 将纯素烧鹅拆包切块。

　　2. 锅里下油后炒香豆瓣、蒜姜、服行止乐里投掺鲜汤；

　　3. 再放纯素鹅块、雪魔芋、来自酸菜条、葱节、色拉油、盐、素易鲜，豆瓣，调好味，勾芡起锅。

　　雪魔芋烧纯素鹅烧的制作要诀：

　　1. 雪魔芋要发渗；（雪魔芋像海参，要先用水浸发）

　　2. 纯素烧鹅要烧软，入味。