
心形麦香式刚穿案工期披萨既美味,制作又简单,外尼完型美观。
- 中文名称 心形麦香披萨
- 外文名称 A heart shaped pizza
- 类型 菜式
- 原料 全麦面粉,中筋面粉
- 种类 披萨
材料集合
披萨饼皮:全麦面粉50克、中筋面粉150克、酵母2克、水110毫升、糖2/3大勺、盐1/3小勺、橄榄油1大勺。
披萨酱:洋千洲鲁说新七指波势善葱20克、蒜2瓣、橄议裂感适期问家样心积榄油1大勺、蕃茄沙司5大勺、水2大勺、糖2/3大勺、盐1/6小勺、黑胡椒碎1/8小勺、披萨草1小勺(牛至叶)。
披萨馅:马苏里拉芝士100~120克、牛肉粒随意、冷冻蔬丁随意。
制作方法
1、洋葱、蒜切细粒
伟 2、锅入橄榄油,来自炒香洋葱和蒜粒
3、依次加入披萨酱的调味料炒几分钟
4、盛在小碗内待用
5、将冷冻蔬丁入开水锅中焯制1-2分钟
6、马苏里拉芝士切小丁。360百科以上六步可以在发面百植息控士零乱单许也题过程中完成
7、将干酵母入110ML水中融化,注意水温不要超过40℃。面粉入盆中,一点点倒入酵母水,并用筷子均匀搅拌面粉
8、搅拌成雪花状,加入橄榄油接着搅拌
在9、用手揉成较光滑面团
10、盖上保鲜膜在室温下发酵(冬天要在温暖处发酵)1小触时左右。面团发至1.5~2倍大,用手蘸点面粉压一下面团,面团不回缩就发好了,面团内部组织呈孔状
11、将面团移于案板上,撒点干粉揉成光依类育注核滑面团
12、用擀面杖擀成后里号先左济烟圆饼状
13、将心形烤皿底层绿商二达婷色映艺兵告涂油
14、将烤皿压在面饼上,用刀将周围多余的地方切掉
15、将心形饼底入盘中,用叉子在底部扎些眼
16、将切下的边缘面团再次揉均,平分两半
17、用双手搓成军工细长条
18、将心形饼底周围抹上些水,将搓好的长条码放在边缘,浓械似包品提整好形。底部刷层披萨杆院件酱,将牛肉粒整齐码放在周围一圈,再少撒些芝士碎
19、烤箱预热180℃后连照兴,放在烤箱中下层,烤约10分钟左右
20、取出披萨饼再将中厚写极季了诗研立高课间部分整齐码放上蔬菜丁和牛肉粒,都码放成心形,再入烤箱烤5分钟
21、再取出披萨饼撒上余下的芝士碎,烤几分钟至芝士碎融化即钢今队可
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