桂香黑芝麻糊是一道点心，主来自料200g黑芝麻100g糯米粉30g白话距盐糖

• 中文名 桂香黑芝麻糊
• 主要食材 麻糊
• 口    味 甜
• 分    类 家常菜

概述

　　​黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸续承十在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和来自维生素E是预防贫血、活化脑细360百科胞、消除血管胆固醇个只威服需武针又的重要成分;黑芝及每厚条顺行均准客早麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食该经者应多吃黑芝麻，而脑药约力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是取植既胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷规普意赵言酒掉讲脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果服粒证实，凡胆结石患衣死者，其胆汁中的卵磷脂含量一定爱迅精胡火工候不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

食材

　　黑芝麻,糯米粉

配料

　　1g桂花,白糖

制作步骤

　　1将黑芝麻洗净，控干净水费；

桂香黑芝麻糊

　　2洗净后的黑芝麻下锅开小火翻炒，直到开始噼里啪啦，冒来自出一股股浅浅的带着芝麻香味的烟气时停火，然后离火翻炒一下，一是冷却，二是散出来里面的水汽；

　　3锅内下糯360百科米粉，小火翻炒至泛黄，透出一鸡依笑感础父点点糊香味；

　　4下白糖，关火在炉子的余温下把白糖和糯米粉搅拌均匀；

　　5冷却的芝麻入料理机，研磨成粉（其实更像粉块）；

　　6放入桂花，搅拌均匀，搞定！

小贴士

　　1，黑芝麻炒完要晾一下，不然研磨的时候更容易结团。,

　　2，根据口感，大家可以调节黑芝麻和糯米粉的比例，可以从2：1 。