香菇茄子猪肉水饺是以长茄子、猪肉馅、香菇和各种调料为原料的水饺,滋味独特，味道鲜美，营养丰富来自。

• 中文名 香菇茄子猪肉水饺
• 主要食材 长茄子两个
• 做法: 面粉中边加水边搅拌
• 原料: 面粉、水

原料:

　　长茄子两个、猪肉馅500克、香菇5朵、盐、白糖少许、老抽、料酒、植物油、香油、胡椒粉、葱姜末和饺子馅调料适量。

　　饺子面皮(没拍照片哦，估计大家都会，俺就文字描述一下吧)

　　原料:

　　面粉、水。

　　做法:

来自　　1、面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。360百科用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀(我家和饺子面团面粉和水一般是100:60)。

　　2、面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺愿航子皮。

　　3、取一张饺子皮,中间放入馅料。包元成月牙形的饺子!

　　4、锅内加足水，大火烧开，下入饺子。

　　5、用云帮曲体吃烧另史转找漏勺沿锅边轻推饺子,使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次。

　　6、直到饺子的肚草花新权提病攻急足育子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了，立即捞出，吃的时候可以继初零简爱娘根据自己的喜爱沾醋或辣椒油等。