鸭蛋豆腐一道以北豆腐。咸鸭蛋黄来自，蒜苗。食用油，盐，白糖，鸡精，料酒二歌，水淀粉，葱，姜，高汤，香油。为主要食材的菜品。

• 中文名 鸭蛋豆腐
• 材料1 北豆腐。咸鸭蛋黄，蒜苗
• 材料2 食用油，盐，白糖，鸡精
• 材料3 料酒，水淀粉，葱

材料

　　主料:北豆腐。咸鸭蛋黄，蒜苗。食用油，盐，白糖，鸡精，啊房杨宣事沿优助料酒，水淀粉，葱，姜，高汤，香油。

做法

　　观承否独布1.将豆腐切成小方丁，用开水焯一下。

　　2.将咸鸭蛋黄碾成粉末，蒜苗切成末，来自葱、姜洗净切成末。

　　3.坐锅360百科点火放油，油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白糖、料换项氢杀目米等南队酒、待锅开再放入蛋黄粉炒匀，勾薄芡出锅时撒入蒜苗末，淋入香油即可。