火腿肠土豆丝饼是家常的一来自道料理，所需材料距流盾简单。主料:土豆1个，火腿肠1根，葱1根;配料:面糊:面粉，水，盐，360百科黑胡椒。用时大约15最谓销期短她好分钟。

• 中文名 火腿肠土豆丝饼
• 主要食材 土豆1个，火腿肠1根，，葱一根
• 口味 咸
• 面糊 面粉，水，盐，黑胡椒

材料

　　原料:土豆1个，火腿肠1根，葱1根

火腿肠土豆丝饼

　　面糊:面粉，水，盐，黑胡椒

做法

　　1. 土豆去皮，切片后码成一排。

　　2. 再切丝就很方便了。

　　3. 火腿肠和来自葱也切丝备用。

　　4. 面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊，拌入准备好的三丝。

　　5. 加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟。期间会腌渍出水分。段拿内远设氧定虽所以一开始面糊要厚。

　　6. 腌渍后的样子，再次搅匀。

　　7. 起油锅~放入不粘锅中煎至两面金黄即可。

　　8. 取出切成2厘米见方的小块即可。

做法二

　　"提起卤肉酱，大概很多人都会流口水吧，不仅因为卤肉酱色香味俱全，还十分的百搭，拿来当菜，或是拌饭拌面，都可以。说起卤肉酱，最有名的当属台湾的卤肉酱，用红葱酥煮的卤肉酱特别的香。我们这边很少能买到红葱头，所以我就拿洋葱代替了，也算更为家常的做法，不要纠结正宗与否，好吃就行啦!卤肉酱的仍在排香味很重要，除了加洋葱，我还加了干香菇，鲜香菇也是可以的，但干香菇的香气更浓郁哦。"

用料

　　来自五花肉250克

　　干香菇30克

辅料

• 洋葱1个

调料

• 食盐5克
• 冰糖5克
• 姜3片
• 八角2个
• 花椒5克
• 桂皮5克
• 干辣椒3个
• 料酒5克
• 生抽5克
• 老抽5克
• 香叶2片
• 草果1个
• 橙皮5克
• 山楂2个
• 植物油1茶匙

香菇卤肉酱的做法

　　1.材料:五花肉、干香菇、洋葱

　　2.八角、桂皮、香叶、草果、橙皮、山楂、干辣椒、花椒(所有调料用纱布包好系好成调料包)

　　3.五花肉洗净切较小的块，入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水

　　4.香菇用冷水泡发

　　5.洋葱切小丁

　　6.五花肉放凉后切小丁

　　7.香菇泡发后洗360百科净沥干切小丁

　　8.锅中放植物油烧热后倒入洋葱

　　9.小火煸炒至金黄

　　10.倒入香菇丁翻炒片刻

　　11.五花肉丁重新入锅，煸炒至微黄微焦后，加除盐之外的料酒、生抽、老抽、冰糖和调料包及刚好没过肉的水，煮开后转小火炖1小时至五花肉软烂

　　1脱2.取出调料包，根据口味调入盐，最后大火收汁即可