
松仁玉米粒是一道美食,制作原料主要有玉米粒、胡萝卜。
- 中文名称 松仁玉米粒
- 主要原料 玉米粒,胡萝卜
- 是否含防腐剂 否
- 做法 胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用
做法一
做法
1、 新鲜玉米用刀将发顺最地论玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;
2、 锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮南食毫磁以承啊虽学威唱七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;
3、 锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,来自放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
4、 加盐和鸡精调味,放入松仁翻360百科炒均匀即可。
提示
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米,有玉米的清甜,用罐装的玉米代替也可,千万不伯于输待源先组新能用干玉米哈。看到网上有人用干玉米做这道菜的,结果变成爆米呢温脱制食扩花,彻底被雷到了胶,看来这个问题还有必要提一下;
2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒;
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青红椒丁的,个人认为影响了玉米的清甜。
做法二
原料
新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖种免问天空还果受药握3g、牛奶3汤匙
准备
将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末;
制作步骤:
视谓表格封 第一步:不要倒油,将松仁放达然见东入锅中,用小火慢慢将松仁焙香;待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却;
只英足 第二步:锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒;倒入青红椒末,翻炒一分钟;根据个人口味加入适量盐、糖。再倒入燃3汤匙牛奶,搅匀。待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
松仁玉米粒制作经验
1.新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代,口感一样;
2.焙松仁时,尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热,以免变糊;
健康提示:松仁的油份很大,创导济农星声裂助着优具不宜过量食用。
营养小知装势很面基传强套地指探识:嫩玉米中含有大量的钙质和丰富的卵磷脂、维生素E等营养素,这些物质都有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。所以,但凡有嫩玉米参与的美食,都具有一定的养生功效。
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