土豆培根焗饭是一道由土豆等为主要食材做成的菜品，属于西餐。

• 中文名称 土豆培根焗饭
• 分类 西餐
• 口味 鲜咸
• 主要食材 土豆，培根
• 配料 洋葱、芝士、芝士粉

所需食来自材

　　土豆1个、培根2条、洋360百科葱1小块(最好是白洋葱，紫色的炒出来颜色不好看)、米饭1大碗、马苏里拉芝士60克(擦成丝)、卡夫芝士粉1大匙(可省)、辣椒仔辣汁几滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、鸡精、盐适、橄含后留榄油25ml。

土豆培根焗饭

制作方法

　　1、土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分，洋葱、培根切小丁。

　　2、锅入油，烧热后放入培根煎出油，加入洋葱炒出香味，然后放入土豆炒软。

　　3、下入米饭翻炒(可淋入少许水)，然后放入鸡精、盐和胡椒粉，滴入辣椒汁，最后撒上芝空找养气块极候层环总香士粉拌匀出锅。

　　4、炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条，放入预热180°的烤箱，中上似跑烟探渐称括属位迫建层烤至马苏融化略呈金黄色即可(约10分钟)。

食用须知

　　马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过17伤德基功检0℃的高温烹调，有毒物转围都左病菜航质就会分解。

　　孕妇经常食用生物碱含量较高的薯来自类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。