香醋骨汤是由猪后腿骨、土豆等材料制作的一道美食。

• 中文名 香醋骨汤
• 主要原料 猪后腿骨
• 是否含防腐剂 否
• 口    味 酸甜可口

原料

　　​猪后腿骨

做法

　　1来自、剁成小块的猪后腿骨,洗净；

　　2、锅中入足量水,加姜片,烧到温水时将猪骨放入,大火烧开,加黄酒,烧开5360百科分钟,取出冲凉洗净；

　　3、将猪骨放入瓦罐中,加入大葱段,姜片,八角,花椒,小茴香粒,煲一下午,撇去浮层的油；

　　4为较延屋也扬的经纪、土豆切片,葱,姜切碎,另切一把香菜和葱花备用；

　　5、炒锅一点油,爆香葱姜碎,炒土豆片,入骨汤和适量清水,大火烧开至土豆将熟,加香醋,味极鲜,盐,糖调味；

　　6、出锅时撒入大把香菜碎和葱花,点香油,胡椒粉即可。