《竹荪炖黄花菜》是干黄花菜、竹荪为主料制作的菜品。

• 中文名称 竹荪炖黄花菜
• 主要食材 干黄花菜，竹荪
• 辅料 火腿
• 工艺 炖

原料

　　干黄花菜10g，竹荪10g，火腿50g

做法

　　1、将干黄花菜用热水泡20分钟，洗净。竹荪洗净，切成段，火腿切小块。

　　2、将处理好的原料放入大碗中，加满水，放入锅里隔水炖30分钟。