湘味干锅猪脚是一种美食，主状已道粮受晶爱要原料有猪蹄、水发笋子。是一家庭美食。

• 中文名称 湘味干锅猪脚
• 主要原料 猪蹄
• 是否含防腐剂 否
• 口味 酥嫩

食材明细

　　猪蹄

　　水发笋子

制作方法

来自　　1猪脚是剁好360百科了的，回家仔细清洗一下。

　　2蒸烧水，放入桂皮香叶生姜料数行构友厂国场船改酒氽去浮沫。

　　3锅内烧油，放入氽水后过过冷水的猪脚煎一下。

　　4把蒜仔干辣椒壳放入锅内煎香一下。

　　5加入生抽，老抽，一颗冰糖，剁辣椒，豆瓣酱，翻均。

　　6放入齐猪脚的水，烧开，转入高压锅内，有时间就放砂锅焖着。

　　7我压了二十分钟，倒出来又放炒锅里啦，放点鸡精，把汤收得浓一点就行啦~

　　8水笋是用来打早体掉底的，猪手油重，刚好笋子又是个吃油的菜，放一块煮着正好，汤不用太多，煮得熟笋子就行，汤多了就容易串味了。