豆酱蛤蜊肉是一道美食，制作材料有蛤蜊等。

• 中文名称 豆酱蛤蜊肉
• 主料 蛤蜊
• 配料 豆酱腌床
• 调料 嫩姜丝

材料

　　神游府压乎社研蛤蜊600公克，豆酱腌床55公克，嫩姜丝10公克，糖8公克

豆酱这风顾月稳道并落胶蛤蜊肉

做法

　　1.煮拉合协余再别督犯院山一小锅滚水，放入蛤蜊烫煮至蛤蜊壳微开时，熄火捞出，泡入冷水中预防蛤蜊肉收缩;蛤蜊煮汁留下备用。

　来自　2.待稍凉时，将蛤蜊360百科肉取出，泡冷水备用。

　　3.热锅，用1大匙油炒香嫩举随执肥紧善造阻防既姜丝，放入豆酱腌床与蛤蜊煮汁120㏄煮沸。

　　4.加入调味料及蛤蜊肉再次煮沸即完成。